Grote ham (achterham)

Een grote Spaanse ham ("jamón" in het Spaans) staat wereldwijd bij veel fijnproevers bovenaan hun lijst van gastronomische genoegens. Spaanse achterham is er in drie soorten: bellota, ibérico en serrano...

Een ham kiezen→

  • Joselito gran reserva

    "De beste ham van de hele wereld"

    De lievelingsham van Ferran Adriá (El Bulli) is ook een van van de bekendste...

    €640,00

  • €50,00 afgeprijsd!

    Pedroches limited edition

    Elk jaar koopt hamproevers.nl de hele produktie van jamónes ibéricos de bellota van een kleine boerderij in de Valle de los...

    €600,00  €550,00

  • €30,00 afgeprijsd!

    D.O. Guijuelo (Salamanca)

    Jamón ibérico de bellota wordt algemeen beschouwd als de beste der beste. Deze ham heeft daar bovenop nog eens de...

    €446,00  €416,00

  • Artesanos de Jabugo

    The grower cooperative Artesanos de Jabugo is composed of just what it says - artisans from the famous Andalusian ham region of Jabugo. The...

    €400,00

  • 5J cinco jotas bellota

    Cinco Jotas ("5J") is de onbetwiste vaandeldrager van de Spaanse gastronomie. Deze ham wordt niet voor niets gekwalificeerd als "de beste ham...

    €399,99

  • La jabugueña bellota reserve

    Deze hammen van beperkte, genummerde productie stellen nooit teleur. Het vlees is donker van kleur en geurig, met een zoete, rokerige smaak....

    €370,00

  • SRC Pura Raza Jamón

    Pura Raza hammen worden geproduceerd door Sanchez Romero Carvajal. Deze producent is ook verantwoordelijk voor de befaamde Cinco Jotas, de...

    €297,99

  • €20,00 afgeprijsd!

    Ibericsa ibérico de bellota

    Deze bellota (op eikels gevoede) ham komt uit de eikenbossen in de bergen rond Guijuelo en is gedurende tweeënhalf jaar gedroogd. Net als...

    €283,00  €263,00

  • La jabugueña scharrel-recebo

    Deze Jabugo-hammen zijn “recebo”, wat betekent dat het bijna bellota-hammen zijn, maar dat de varkens naast eikels ook wat graan...

    €255,00

  • Ibericsa jamón ibérico

    Voor wie de echte Iberische beenham wil leren kennen, raden we de Ibericsa “jamón ibérico” aan. Deze ham kost minder...

    €205,00

  • La jabugueña scharrel-ibérico

    Deze Jabugo-hammen zijn “cebo de campo”, wat betekent dat hij van scharrelvarkens komt die loslopen in de velden, maar wel...

    €179,00

  • Julian Mairal serrano reserve

    Deze ham is voor Ibericsa gemaakt door Julian Mairal. Het is hun “reserva” ham, wat betekent dat hij minstens 18 maanden gedroogd...

    €107,00

  • La jabugueña serrano reserve

    Dit is de beste Serrano-ham van La Jabugueña - de speciale reserve. De Fundación Serrano, een soort D.O. toezichtraad die als taak...

    €97,00

  • Seron Bodega Serrano

    De stad Seron in Almería is bekend vanwege hun productie van een van de beste Serrano-hammen in Spanje. Dit is de heerlijke ham die...

    €95,00