hamlovers.nl

Pata Negra zwarte iberische rasvarkens
de ham wordt 36 maanden lang in de bodega gedroogd
vrije uitloop in de Dehesa waar ze vrij scharrelen op zoek naar wilde eikeltjes
gewicht 7,5kg - 8kg
gratis hamhouder, hammes (roestvrijstaal), DVD met snij- en bewaarinstructies

Jamón ibérico de bellota wordt algemeen beschouwd als de beste der beste. Deze ham heeft daar bovenop nog eens de hooggewaardeerde Denominación de Origen Guijuelo, werledwijd beroemd voor haar consequente topkwaliteit en delicate, verfijnde smaak.

Gastronomische experts de wereld over staan erop dat deze met eikeltjes gevoerde jamón ibérico de bellota de beste smaak heeft.

Jouw ham blijft zorgvuldig bewaard, opgehangen in onze koele, droge bodega tot aan de dag dat je hem bestelt. Hij wordt niet ondertussen in andere opslag bewaard, hij komt direct van ons naar jou toe. Wij verpakken hem met zorg in een schone doek van adembare katoen en zetten hem met de hand in zijn vervoersdoos voor extra bescherming.

Als jij deze doos opendoet een dag later (ma t/m vr), wordt je begroet door een natuurlijke, warme geur van zoete, lekkere ham.

Een hele ham van jamón ibérico de bellota is een feest voor alle zinnen: naast de lekkere smaak en geur is hij ook prachtig om te zien, krachtig om aan te raken en zwiept hij zachtjes onder het mes als je de eerste laag vet verwijdert om het roodpaarse vlees eronder te onthullen.

Elke ham wordt met een gratis hamhouder van hout verkocht, de jamonero. Deze is onmisbaar voor het snijden van je ham. Zie ook onze tips for slicing Spanish ham

“De ham is echt van topkwaliteit en de winkel is heel makkelijk in het gebruik. Ik zou alleen graag een volgende keer wat andere Spaanse producten willen kunnen kopen, bijv wijn.”

–P Boersma, Amsterdam, Nederland
  Lees meer recensies......