hamlovers.nl

Pata Negra zwarte iberische rasvarkens
de ham wordt 30 maanden lang in de bodega gedroogd
vrije uitloop in de Dehesa waar ze vrij scharrelen op zoek naar wilde eikeltjes
gewicht 7,5kg - 8kg
gratis hamhouder, hammes (roestvrijstaal), DVD met snij- en bewaarinstructies

Deze bellota (op eikels gevoede) ham komt uit de eikenbossen in de bergen rond Guijuelo en is gedurende tweeënhalf jaar gedroogd. Net als onze D.O. Guijuelo-hammen bieden deze hammen de echte Iberische hamervaring, maar voor een zachtere prijs. Dun gesneden smelt deze ham op de tong. Ibericsa, de hamdistributeur die veel goede restaurants in Barcelona bedient, is een vertrouwd merk hier. Hun hammen worden gegarandeerd door hun reputatie als een klein bedrijf dat hun klanten goed bedient en steeds weer schitterende ham levert.

Er is niets zo mooi als je eigen Iberische ham in de keuken of in je restaurant hebben staan.

“Hi, my family is from near Tarragona and for the last 13 years we always bring back ibericos for friends when we visit Spain. Your website saved me an extra suitcase this time!”

–Josep Martinez, London, United Kingdom
  Lees meer recensies......