hamlovers.nl

zwarte iberische rasvarkens (pata negra), scharrelvarkens, 24+ maanden gedroogd
met eikeltjes gevoerd
gewicht: 5 kg
GRATIS hamhouder, -mes en DVD met snijinstructies

Algemeen bekend als de beste van heel Spanje, Joselito is in Salamanca bevestigd. De chef kok van El Bulli, Ferran Adrià, serveert Joselitoham. En ook Joel Robuchon, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz,. "De kwaliteit is gewoon het beste wat er is," zegt Arzak. En dan Rafael García Santos, recensent, geeft de Joselito Gran Reserva 9,75 uit 10, daarmee het beste etensprodukt van Spanje.

(uit "de lekkerste ham van de hele wereld", Arthur Lubow)

In Spanje wordt Joselito alom geprezen als zijnde de beste, de fijnste, de hoogste kwaliteit. Het is niet makkelijk om een Joselitoham te vinden, ze hangen alleen in de beste restaurants en gourmetwinkels. Er worden ook weinig hams elk jaar gemaakt en ze worden meestal vooruit gekocht. Dus zijn we ook best wel trots om deze overtreffelijke ham naar België, Nederland en Luxemburg te mogen importeren.

De Gran Reserva van Joselito is echt een superieur produkt.

Het smelt op de tong. Heerlijk, echt heerlijk.

“The free ham holder and knife were a nice touch. Next time I will buy a pro holder, the free one is a tad wobbly for a big ham.”

–Brian Wilcox, Aberystwyth, United Kingdom
  Lees meer recensies......